• Till degen
  • 2 msk matolja
  • 2,5 dl vatten
  • 0,5 paket jäst
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 msk socker
  • 6,5 dl vetemjöl (spara lite till utbakning)
  • Till fyllningen
  • 0,5 dl tomatkross
  • 0,5dl chilisås
  • 2 dl Ost, riven
  • 2 msk pizzakryddor
  • 100gram skivad skinka

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smula ner jästen i en skål. Häll fingervarmt vatten över och salt, socker samt olja. Blanda ihop tills jästen är smält.
3. Tillsätt lite mjöl i taget och arbeta degen smidig.
4. Låt jäsa i 30 minuter.
5. Tag upp degen och arbeta den smidig och kavla sedan ut den på en mjölad bänk.
6. Lägg på tomater, ost, skinka och kryddor.
7. Rulla ihop och skär i 14 bitar, lägg i formar eller på bakplåtspapperklädd plåt
8. Jäs i 15 minuter.
9.Strö över riven ost
10. Grädda mitt i ugnen 8-10 minute