• 250gram chokladkakor
  • 100gram smält smör
  • 500 g Philadelphia ost
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 120 g vit choklad

Mixa kakorna med smält smör och tryck ut i botten på en form

Blanda allt utom chokladen i en bunke.

Smält vit choklad över ett vattenbad.
Blanda först ner ca 1 dl av ost blandningen i den varma chokladen .
Tillsätt därefter resterande ostblandning i omgångar och blanda väl.

Häll fyllningen i formen. Grädda i ca 40 min. Den ska inte få färg så håll den under uppsikt på slutet! Låt kakan svalna i och förvara i kylskåp.

Garnera med vispad grädde, jordgubbar och flagad choklad

20120515-194314.jpg