• Citronkladdkaka
  • 2 ägg
  • 2,5 dl socker
  • 150 g smör
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 citron
  • 1,5 dl vetemjöl

Vispa ihop ägg och socker. Tillsätt rivet skal och saft från citron. Vispa ner vaniljsocker och smält smör. Vänd i vetemjöl. Häll smeten i smord form. Grädda mitt i ugnen i 150 grader i ungefär 35 minuter. Servera kakan kall, pyntad med siktad florsocker och tillsammans med lättvispad grädde.

20120403-195517.jpg