• 3st övermogna bananer
  • 50 gram smör
  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 0,5 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk kanel
  • kokos och smör till att smörja formen

Smält smöret & låt svalna.
Vispa ägg & socker poröst.
Blanda mjöl, bakpluver, vaniljsocker & kanel, rör ner i smeten.
Tillsätt smör och mosade bananer, häll i mjölken.
Smörj en rund form & bröa den med kokos.
Häll i smeten & grädda ca 40 min 175 grader.