• 3 st ägg
  • 3 dl socker
  • 1 dl kokande vatten
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1dl kokos
  • 2dl bär

1.Sätt ugnen på 175 grader
2. Använd en 2-liters sockerkaksform och bröa den. Vispa ägg och socker riktigt poröst.
3. Blanda mjölet med bakpulvret, och kokos tillsätt sedan vattnet och mjölblandningen växelvis i äggsmeten. Vänd försiktigt ner ingredienserna med en slickepott.
4. Häll smeten i formen och strö över bären,grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.

20120608-191015.jpg