• 200gram mandelmassa
  • 0,5dl socker
  • 1äggvita
  • 150gram smör
  • 400gram florsocker
  • 1tsk vaniljsocker
  • 2tsk grädde
  • 2msk kakao
  • 200gram choklad efter smak

Riv mandelmassan och blanda ihop den med socker och äggvitan till en jämn smet och spritsa ut på bakplåtspapper så stora som du vill ha biskvierna. (Något mindre än en femkrona brukar jag göra)
Grädda i 175grader i ca 12min. De ska vara sega i mitten. Låt svalna innan de tas loss från pappret.

Vispa smöret mjukt och rör i florsocker, kakao, vaniljsocker och grädde
Bred krämen på biskvierna och släta ut.
Ställ i kylen
Smält choklad och dopppa dem.

De rosa har jag droppat några droppar röd karamellfärg

20120310-125541.jpg