• 100g vit choklad
  • 150g mjölkchoklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 200 gram vit choklad
  • 2 dl kesella 10%
  • Dekorera med bär

Klipp till 6st overheadbitar i den storlek som du vill göra mousseformen
Smält den vita chokladen i vattenbad och spritsa ut mönster på overheadbitarna
Smält den mjölkchokladen och bred över den vita, rulla ihop overheaden och tejpa så den håller formen.
Ställ kallt

Vispa grädden fluffigt, inte för hård.
Dela chokladen i bitar och smält i vattenbad, rör om under tiden och se till att den smälter ordentligt.
Rör ner den smälta chokladen i kesellan och blanda sedan i grädden. Rör om ordentligt och häll upp i chokladformarna, låt stå kallt i någon timme

Dekorera med bär