• 50 gram jäst
  • 3 dl mjölk
  • 150 gram rumsvarmt smör
  • 2 tsk kardemumma
  • 2 krm salt
  • 10 dl vetemjöl
  • 3/4 dl vit sirap
  • Fyllning:
  • Marsankräm eller mandelmassa
  • Vispgrädde

Smula jästen
Häll över mjölk och blanda
Tillsätt smör, sirap, kardemumma, salt och till sist mjölet
Arbeta smidig i ca. 12min
Låt jäsa 30min
Dela i 30 delar
Rulla till bollar
Låt jäsa i 50 min
Sätt ugnen på 200grader
Pensla med ägg
Grädda i 8-10 min

Gör valfri fyllning
När bullarna svalnat skär du av ett litet lock och nyper ur lite ur bullen och fyller dem med fyllningen och spritsar på grädden, sätter på lock och pudrar med florsocker