• 25 gram jäst
  • 5dl ljummet vatten
  • 1msk salt
  • 2msk olja
  • 1dl mjölk
  • 8dl dinkelmjöl
  • 3-4dl vetemjöl
  • frön

Perfekt att baka dagen innan och låta jäsa i kylen så är det bara att sätta på ugnen när man vaknar och stoppa in frallorna!

Smula jästen i en bunke
Tillsätt vatten, salt och olja och rör runt
Tillsätt mjölken
Blanda ner det mesta av mjöltet
Arbeta degen smidig
Dela upp degen i bitar och rulla och platta något eller forma till hjärtan.
Låt jäsa på en plåt eller bricka med bakplåtspapper i kylen över natten

På morgonen:
Sätt ugnen på 250grader
Pensla bröden med mjölken och strö över solrosfrön eller liknande
Grädda ca 10min