• 25gram jäst
  • 5dl vatten
  • 25gram smör
  • 1tsk salt
  • 2msk sirap
  • ca 13dl manitoba creammjöl
  • havssalt att dekorera med

Riktigt gott och saftigt bröd får man med Manitoba creammjölet

Smula jästen
Tillsätt ljummet vatten och rumsvarmt smör och lös upp
Tillsätt övriga ingredienser och mjölet sist
Arbeta degen ca 10min
Låt jäsa 60min
Knåda degen och baka ut
Låt jäsa 60min

Pensla med vatten och strö över havssalt
Grädda 200grader i 10min

Alternativt direkt när degen är arbetad baka ut dem och låt jäsa i kylen över natten och baka av till frukosten

20120411-112510.jpg